Ειδικά σχεδιασμένα εντατικά μαθήματα νέας ελληνικής που καλύπτουν τις εκπαιδευτικές ανάγκες όλων των κατηγοριών των ξενόγλωσσων ενηλίκων σπουδαστών διοργανώνονται το Πάσχα και το καλοκαίρι στο ξενοδοχείο Ζαΐρα στη Σκάλα Λουτρών, στη Λέσβο.
Την επιστημονική ευθύνη για τα μαθήματα ελληνικής γλώσσας έχει αναλάβει το Κέντρο Ελληνικού Πολιτισμού, το οποίο είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο κέντρο εκμάθησης της ελληνικής ως ξένης γλώσσας. Βρίσκεται στις λίστες των προτεινόμενων σχολείων ελληνικής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, του Πανεπιστημίου Yale, του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου κ.α.